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La cuisine des terroirs de France
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Résumé
Spécialiste de la cuisine classique, Joséphine Bataille présente ici des recettes tantôt raffinées, tantôt rustiques mais toujours adaptées à une réalisation contemporaine. Elle nous invite à découvrir ou redécouvrir les grandes traditions gastronomiques de nos terroirs.
Caractéristiques
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Date de parution01/03/2005
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Editeur
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Collection
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ISBN2-84259-199-2
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EAN9782842591991
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PrésentationBroché
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Nb. de pages79 pages
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Poids0.195 Kg
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Dimensions15,0 cm × 21,0 cm × 0,6 cm
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