Le paysan de 1900 vit et travaille dans une France en pleine mutation : les évolutions se perçoivent dans la vie quotidienne, les coutumes et les mentalités. Les progrès du machinisme, les nouvelles techniques de culture et d'élevage le forcent à s'adapter continuellement. Il doit faire face à la culture intensive, aux exigences de la main-d'œuvre et du bétail. C'est en ce début de siècle que surviennent le remplacement de la force animale par la machine, la création d'un ministère spécifique et de maisons de l'agriculture, la vulgarisation de l'enseignement agricole pour garçons et filles. L'agriculture devient une industrie qui exige des capitaux : c'est en 1894 que naît officiellement le Crédit Agricole. C'est à travers des documents iconographiques inédits que la vie du paysan est retracée, nous permettant de retrouver nos racines et de mieux comprendre comment le paysan d'hier est devenu l'agriculteur d'aujourd'hui.