La Micronutrition Clinique En Biologie Et En Pratique Clinique. Radicaux Libres, Vitamines, Elements Traces Essentiels, Acides Animes

La Micronutrition clinique est l'étude biologique et clinique des éléments traces, vitamines, acides gras essentiels, acides aminés, et de leurs liens avec les effets des radicaux libres, dont l'importance se révèle un peu plus chaque jour. Alors que les " oligo-éléments " font l'objet de publications très diverses, souvent fondées sur des données empiriques incontrôlables, il devenait indispensable de disposer d'une source d'information fiable et véritablement scientifique synthétisant les plus récentes évolutions sur l'ensemble des micronutriments. Sans omettre les risques liés à l'excès de micronutriments, cet ouvrage en présente les aspects physiologiques, médicaux, entre eux et avec les médicaments, et leur importance dans la prévention des maladies.