Une étude historique sur plus d'un siècle de pêche industrielle à La Rochelle, qui intègre des éléments d'économie, de sociologie, de politique...
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Résumé
Une étude historique sur plus d'un siècle de pêche industrielle à La Rochelle, qui intègre des éléments d'économie, de sociologie, de politique et d'écologie. L'ouvrage propose également une analyse comparative des pratiques de pêche avec les villes d'Arcachon et de Lorient.