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"L'agriculture à un petit mot à dire, elle qui fut à l'origine de nos grandes civilisations. Maintenant que la menace qui pèse sur notre planète est celle du réchauffement climatique, l'agriculture et la forêt doivent devenir les alliés du grand changement en cours, de la grande mutation". Ancien ministre de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, Stéphane Le Foll livre dans cet essai percutant sa vision de l'avenir de la filière agricole.
Depuis l'aube de l'agriculture et la germination de la première graine jusqu aux menaces qui pèsent sur notre planète avec le réchauffement climatique, il brosse le tableau de cette activité essentielle à nos vies, dont une mauvaise gestion peut être dramatique. Mettre au service de la durabilité tous les moyens techniques que nous avons accumulés est d'une importance primordiale. Stéphane Le Foll libéré de son devoir de réserve nous livre ainsi une réflexion dynamique sur l'agriculture aujourd'hui.