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Le fromage - Album
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Résumé
Caillé, égoutté, moulé, démoulé... Lavé, brossé, pressé, affiné... Pour que le lait devienne fromage, le fromager est aux petits soins !
Caractéristiques
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Date de parution16/09/2022
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Editeur
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Collection
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ISBN978-2-35263-372-3
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EAN9782352633723
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FormatAlbum
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PrésentationRelié
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Nb. de pages40 pages
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Poids0.41 Kg
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Dimensions22,8 cm × 26,4 cm × 1,0 cm
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L'éditeur en parle
Avec 1 200 de fromages différents, la France est le premier producteur mondial ! Mais au fait comment travaille le fromager ? Quelle la différence entre un fromage à pâte molle et un fromage à pâte pressée ? Pourquoi l'emmental a-t-il des trous ? Toutes les réponses dans l'album !
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