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Un ouvrage de 128 pages renfermant plus de 50 recettes des plus beaux gâteaux de la gastronomie, réparties en 3 grandes parties : - Les beaux gâteaux... de fête ! - le fraisier - les éclairs au chocolat, etc. - Les beaux gâteaux... de toujours ! - le fondant au chocolat - le gâteau au yaourt - le crumble aux pommes... - Les belles... tartes ! - la tarte au citron meringuée... En fin d'ouvrage : des doubles-pages de "gestes techniques" pour compléter les recettes et un glossaire pour expliquer les mots spécifiques.