Biographie de Jacques Thorel
Chef étoilé émérite, Jacques Thorel a fait les grandes heures de L'Auberge Bretonne à La Roche-Bernard (56) pendant plus de 30 ans. Il a publié aux Editions Ouest-France Aimer la cuisine de Bretagne , Le grand classique de la cuisine bretonne , Trop bon et pas cher , ouvrage qui a reçu le prix 2007 "Gourmand World Cookbook Award" ("Meilleur livre de cuisine facile"), Trop bons les surgelés et Trop bons les pique-niques au bureau .