Le HACCP et l'industrie laitière 1

Name: Le HACCP et l'industrie laitière
Price: 23.2 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Arimoto
ISBN: 9782877774703

Le HACCP et l'industrie laitière - Volume 1 La méthode, guide d'application

Arimoto

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Les principes de la méthode. Une démarche logique. Les étapes préliminaires. Eléments et facteurs déterminants. Assurance sécurité/qualité. Bibliographie.... Lire la suite

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Les principes de la méthode. Une démarche logique. Les étapes préliminaires. Eléments et facteurs déterminants. Assurance sécurité/qualité. Bibliographie. Annexes.

Date de parution

05/11/1999
Editeur

ARILAIT
ISBN

2-87777-470-8
EAN

9782877774703
Présentation

Broché
Nb. de pages

76 pages
Poids

0.17 Kg
Dimensions

15,0 cm × 21,0 cm × 0,0 cm

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Le HACCP et l'industrie laitière 1

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