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Cet ouvrage se propose d'examiner l'évolution de l'art du jardin, dans le monde réel aussi bien que dans ses représentations imaginaires. L'ouvrage conjugue les perspectives historiques (depuis le XVIIIe siècle jusqu'au XXe siècle), scientifiques, artistiques, littéraires et philosophiques. Les articles rassemblés couvrent plusieurs aspects, parmi lesquels on peut citer : l'horticulture et ses développements ; l'esthétique et ses canons nationaux et occidentaux ; la fonction littéraire de la métaphore horticole ; le rôle social, économique et idéologique des jardins, qui préside à l'art et l'ordonnancement paysager ; l'impact écologique et climatologique des jardins modernes en parallèle à la planification urbaine.
Pratiquement tous les articles s'appuient sur, ou convergent vers, les mythes convoqués par le topos du jardin, comme le mythe biblique du jardin d'Eden ou le mythe grec du jardin des Hespérides.