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Abandonné à sa naissance, tombé par un soupirail dans la cuisine de l'auberge des voyageurs, place aux Herbes, Napoléon Pruno imagine recettes et menus qui font se pâmer de plaisir le juge Abélard qui lui décerne le titre d'empereur des cuisiniers. Un juge qui conduit une difficile enquête car sévit, à Grenoble, au milieu du XIXe siècle, un meurtrier en série dont les crimes plus horribles les uns que les autres terrifient toute la ville.