Le livre de cuisine juive - Grand Format

Biographie de Leah Koenig

Leah Koenig a consacré les 10 dernières années de sa vie professionnelle à chroniquer les innombrables histoires et recettes fascinantes qui façonnent la cuisine juive mondiale. Elle a commencé par tenir The Jew and the Carrot, le blog de l'organisme environnemental juif Hazon qui aborde les questions liées à l'alimentation et au développement durable. Auteure de six livres de cuisine et notamment, de Modern Jewish Cooking, elle a également publié des recettes dans le New York Times, le Wall Street Journal, Saveur, ainsi que Food52, Epicurious, Taste et Tablet Magazine.
Leah Koenig anime des cours et des ateliers de cuisine aux Etats-Unis et dans le monde entier. Elle vit avec sa famille à New York, dans le quartier de Brooklyn.