Biographie de Philippe Mollé
Globe-trotteur de l'alimentation et ardent défenseur des petits producteurs. Philippe Mollé prône une gastronomie ouverte à tous. Auteur de plusieurs ouvrages, il agit aussi à titre de chroniqueur au journal Le Devoir et à la Première Chaîne de Radio-Canada. et d'animateur d'émissions sur la gastronomie et les voyages à la télévision.