Au cours d'une partie de chasse, Godefroy, jeune chevalier, est grièvement blessé et trouve refuge et soins auprès d'un grand penseur juif de l'époque, Maître Salomon de Troyes, dit Rachi. Auprès de lui il va découvrir un monde qui lui était complètement étranger, et surtout, tomber amoureux de la belle Missiya, élevée chez le sage. Comme un coup de tonnerre dans la quiétude du centre d'études talmudiques où il a trouvé refuge, tout bascule soudain au printemps 1096, devant la déferlante de la" Croisade des gueux ", qui va décimer les communautés juives de l'est de la France et du Rhin, les premiers " pogroms " de masse.
Godefroy part en Croisade, entouré d'un certain Chrétien de Troyes et de Missiya. On assiste à la naissance de l'Ordre des Templiers, et l'on décrypte, dans la fraternité douloureusement bafouée des religions du Livre, le secret de l'Arche d'alliance, afin de résoudre l'ultime quête, celle du Graal, arpentant les rues de Jérusalem, traversant le régime des Khazars, jusqu'à la très lointaine Ethiopie.
Mêlant le réel et la fiction, Le Onzième Templier découvre un pan de l'Histoire cachée, en filigrane des légendes et des mythes.