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Le pain quotidien - Cook + Book - Histoires et recettes - Beau Livre
Résumé
Il s'agit d'abord d'un voyage à la recherche du vrai pain, généreux et plein de goût, un pain nourricier, préparé au levain. Un pain qui fait honneur au bon blé. Ensuite, la grande table se garnit d'ingrédients qui ont une histoire, celle des gens qui la produisent. Mon métier de cuisinier m'a permis de donner à cette totalité forme et contenu, goût et saveur, dans le respect des choses simples. Alain Coumont
Caractéristiques
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Date de parution10/03/2006
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Editeur
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ISBN2-9600487-1-7
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EAN9782960048711
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FormatBeau Livre
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PrésentationRelié
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Nb. de pages228 pages
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Poids1.2 Kg
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Dimensions22,0 cm × 27,0 cm × 2,5 cm
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