• Pourquoi choisir le végétarisme ?
• Comment devenir végétarien ?
• Quelle est la structure d'un menu sans viande ?
• L'apport en protéines...
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• Pourquoi choisir le végétarisme ?
• Comment devenir végétarien ?
• Quelle est la structure d'un menu sans viande ?
• L'apport en protéines est-il suffisant ?
• Le régime végétarien convient-il aux sportifs, aux enfants... ?
• Comment s'organiser au quotidien ?...
Un livre plein de ressources pour mettre le végétarisme à la portée de tous, pour s'initier ou pour comprendre.
Lionel Reisler est fondateur de l'association " Alliance Végétarienne ", principale association de végétariens en France, et rédacteur en chef du journal de l'association.
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