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Quels étaient les vins appréciés par les membres de la cour française?? Le vin avait-il le même goût à l’époque de Charlemagne?? Jean-Noël Goubier, diplômé d’œnologie, retrace l’histoire de la boisson la plus emblématique du patrimoine français. De Clovis à Napoléon, en passant par Louis XIV, l’auteur raconte la relation qu’entretenaient ces célèbres dirigeants avec le vin et ses vertus. À l’aide d’archives, il fait le lien entre les habitudes de consommation de la royauté française et les vins actuels, nous invitant à redécouvrir le goût des breuvages appréciés des rois d’antan.
Délicieux cocktail d’œnologie et d’anecdotes historiques, Le vin à la table des rois est un livre à savourer sans modération?!