Les amuse-bouches. - 200 recettes - Poche

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Frédéric Drussy - Les amuse-bouches. - 200 recettes.
Quel plaisir de préparer les amuse-bouches et quel bonheur de les déguster entre amis ! Le chef auteur de cet ouvrage est un spécialiste de ces recettes.... Lire la suite
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Résumé

Quel plaisir de préparer les amuse-bouches et quel bonheur de les déguster entre amis ! Le chef auteur de cet ouvrage est un spécialiste de ces recettes. Il fut responsable chez un des plus grands traiteurs français. Il a réuni plus de 200 recettes d'amuse-bouches d'Europe dont une trentaine ont été photographiées.

Caractéristiques

  • Date de parution
    20/02/2003
  • Editeur
  • ISBN
    2-7373-3211-7
  • EAN
    9782737332111
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    127 pages
  • Poids
    0.155 Kg
  • Dimensions
    11,0 cm × 17,8 cm × 0,8 cm

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