En cours de chargement...
Les Chasseurs De Sucre ! Reduisez Votre Apport En Sucre Et Domptez Les Graisses !
Résumé
A qui s'adresse ce livre ?
Aux personnes qui aiment bien manger. Aux personnes qui mangent souvent au restaurant, aussi bien par plaisir que par obligation. Aux personnes qui souhaitent améliorer la chimie de leur sang (cholestérol, insuline, par exemple) tout en mangeant des aliments succulents. Aux personnes qui souhaitent perdre beaucoup de poids. Aux personnes qui souffrent de diabète.
Les quatre auteurs de Les Chasseurs de Sucre ! trois médecins dont la réputation n'est plus à faire et le P.D.G. d'une compagnie Fortune 500, ont mis au point une diète révolutionnaire qui s'appuie sur de solides principes nutritionnels. Plus qu'une diète, le programme propose une approche novatrice et efficace qui vous permettra de reconnaître les aliments riches en glucides afin de les éliminer de votre alimentation quotidienne. A travers des recettes et des suggestions de menus, vous serez amené à réduire votre consommation d'aliments qui stimulent la production d'insuline, tels que les carottes, les pommes de terre, le pain et le riz blanc, les pâtes et le maïs. Vous serez en mesure de consommer judicieusement des aliments autrefois considérés comme tabous.
D'une remarquable simplicité, ce programme s'adresse à tous, quelles que soient les habitudes de vie ou les contraintes de temps avec lesquelles on doive composer. Les Chasseurs de Sucre ! vous offre une nouvelle approche de la nutrition et de la santé. Oubliez les diètes difficiles à suivre et les tables de calories. Troquez ces concepts désuets pour le plaisir de manger sainement. Essayez nos recettes issues des plus grands
restaurants de la Nouvelle-Orléans, ces spécialités ne risquent pas d'engourdir vos papilles.
Régalez-vous de viandes rouges maigres, de côtelettes d'agneau, de vinaigrettes au roquefort et d'un bon verre de vin rouge... Tout en perdant du poids.
Vous apprendrez... Comment établir une diète qui convient à vos besoins ; comment déterminer l'indice glycémique de nombreux aliments à l'aide d'un tableau facile à utiliser ; à quels moments de la journée il vaut mieux manger tel ou tel aliment ; quelles sont les combinaisons alimentaires à éviter ;
à départager le mythe de la réalité, en ce qui a trait aux calories, au gras, au cholestérol et à la prise de poids ; comment vous sentir mieux, augmenter votre énergie et prévenir les maladies cardio-vasculaires.
Caractéristiques
-
Date de parution05/04/2001
-
Editeur
-
ISBN2-89565-007-1
-
EAN9782895650072
-
PrésentationBroché
-
Nb. de pages240 pages
-
Poids0.365 Kg
-
Dimensions14,8 cm × 22,4 cm × 1,0 cm
Avis libraires et clients
Avis audio
Écoutez ce qu'en disent nos libraires !
À propos des auteurs
H. Leighton Steward est titulaire d'une maîtrise en sciences de la Southern Methodist University. Il est également P.D.G. d'une entreprise figurant dans le classement des 500 entreprises les plus performantes établi par le magazine Fortune. Il est l'auteur d'une brochure concernant le recul des terres dans le bassin du bas Mississippi. Cette publication, tirée à 6000 exemplaires à travers le monde, constitue un ouvrage de référence, tant pour les organismes gouvernementaux que pour les institutions d'enseignement. Il siège aux conseils d'administration de plusieurs grandes sociétés, ainsi qu'à celui de l'Université de Tulane. Il a été tellement étonné des résultats de cette méthode, après l'avoir lui-même essayée, qu'il a décidé d'écrire LES CHASSEURS DE SUCRE.
Morrison C. Bethea, M.D. est diplômé du Davidson College et de l'Ecole de Médecine de l'Université de Tulane. Il s'est spécialisé en chirurgie cardiaque et thoracique au Presbyterian Medical Center de l'Université de Columbia à New York. Aujourd'hui, il pratique la chirurgie thoracique et cardio-vasculaire à la Nouvelle-Orléans. Il agit également comme médecin consultant auprès de la Freeport-McMoRan Inc. Il siège au conseil d'administration de la Taylor Energy et du Tenet Memorial Medical Center à la Nouvelle-Orléans. Le Dr Bethea a écrit de nombreux ouvrages traitant des maladies cardio-vasculaires. Il est diplômé de l'Association Américaine de Chirurgie Thoracique.
Samuel S. Andrews, M.D. est diplômé de l'Ecole de Médecine de l'Université d'Etat de Louisiane. Il pratique l'endocrinologie à l'Internal Medecin Group d'Aubodon. Le Dr Andrews a collaboré à plusieurs recherches en pharmacie en rapport avec sa spécialité et il a signé de nombreuses publications. Il a également reçu le titre de " Fellow " de l'American College of Physicians, ainsi que de l'American College of Endocrinology. Il est attaché à l'Université d'Etat de la Louisiane et il est membre de l'équipe universitaire chargée des transplantations du pancréas.
Luis A. Balart, M.D. est diplômé de l'Ecole de Médecine de l'Université d'Etat de la Louisiane. Il s'est spécialisé en gastro-entérologie à la Ochsner Clinic de la Nouvelle-Orléans, ainsi qu'en hépatologie à l'Université Southern California de Los Angeles. Le Dr Balart pratique la gastro-entérologie et l'hépatologie au Tenet Memorial Medical Center de la Nouvelle-Orléans et il est attaché à l'Université d'Etat de la Nouvelle-Orléans. Il a participé activement aux débats entourant le traitement de l'hépatite virale. Il dirige actuellement le programme de transplantation du foie de l'Université d'Etat de la Louisiane.