Les cocktails

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Anne-Laure Estèves - Les cocktails.
Daïquiri ? Cosmopolitan ? Mojito ? Grands classiques ou délices confidentiels, aucun cocktail ne manque à l'appel ! Avec plus de 200 recettes, des... Lire la suite
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Résumé

Daïquiri ? Cosmopolitan ? Mojito ? Grands classiques ou délices confidentiels, aucun cocktail ne manque à l'appel ! Avec plus de 200 recettes, des conseils pratiques sur le choix des verres, la décoration ou les alcools, ce livre est une véritable bible du cocktail. Que vous soyez un barman en quête d'un guide de référence ou un amoureux des cocktails tenté par les réalisations maison, vous trouverez ici toutes les clefs pour atteindre la perfection et réaliser des boissons époustouflantes comme un véritable professionnel.

Caractéristiques

  • Date de parution
    08/11/2007
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-84567-395-3
  • EAN
    9782845673953
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    160 pages
  • Poids
    0.69 Kg
  • Dimensions
    17,0 cm × 28,0 cm × 1,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie d'Anne-Laure Estèves

Allan Gage s'est fait la main dans différents bars à travers le monde. Installé depuis peu à Londres, il dirige Sweet & Chilli, une entreprise qui propose des bars à cocktails entièrement équipés pour des événements spéciaux. Il est l'auteur de deux autres livres sur les cocktails et le monde de la nuit.

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