Biographie de Gaston Lenôtre
Gaston Lenôtre a marqué pendant plus de soixante ans le monde de la pâtisserie, de la cuisine et de tous les métiers de bouche. Il a également renouvelé le domaine si particulier de l'art du traiteur. Tout son savoir-faire est mis ici à la portée de l'amateur gourmand.
Pierre Hussenot, qui a réalisé les photographies de cet ouvrage avec la collaboration de Marianne Paquin, a marqué l'édition Culinaire en réalisant les splendides photographies du livre de Roger Vergé, Les Fêtes de mon moulin. Photographe de décoration également, Pierre Hussenot collabore à Madame Figaro, AD, Maison Française, Elle, Marie-Claire, etc.