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Le tourisme constitue l'un des enjeux les plus importants pour les sociétés contemporaines. Ce manuel vise à introduire à une approche géographique où les questions de base sont appréhendées : qu'est-ce que le tourisme ? Comment comptabiliser le tourisme ? Quels sont les acteurs économiques et politiques du champ du tourisme ? Comment les pratiques touristiques font sens aujourd'hui ? Comment la mondialisation du tourisme s'effectue-t-elle depuis 200 ans ? Comment fonctionnent et évoluent les lieux touristiques ? L'ensemble de ces questions est appréhendé en mobilisant les différentes approches de la géographie : géographie culturelle, géographie économique, géographique politique, géographie sociale.
Cette variation des angles d'approche en constitue l'un des points forts. Ainsi, cet ouvrage synthétise la connaissance sur le tourisme accumulée en géographie, mais mobilise aussi les apports d'autres disciplines.