Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000. Sa notoriété internationale en fait l'un des experts les plus respectés. Olivier Poels, rédacteur en chef adjoint de " La Revue du vin de France " et grand connaisseur du vignoble français. Antoine Gerbelle, dégustateur professionnel et auteur de nombreux ouvrages, il est membre du comité de dégustation et conseiller éditorial de " La Revue du vin de France ". Philippe Maurange, dégustateur professionnel, il est membre du comité de dégustatuion et chef d'enquête de " La Revue du vin de France " depuis plus de dix ans. Jean-Emmanuel Simond, dégustateur professionnel, et dénicheur de talents. Roberto Petronio, photographe et expert des vignobles français.