Les mots de la cuisine et de la table - Poche

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Colette Guillemard - Les mots de la cuisine et de la table.
La cuisine n'est qu'affaire de recettes. C'est aussi affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. Et les gourmands eux-mêmes... Lire la suite
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Résumé

La cuisine n'est qu'affaire de recettes. C'est aussi affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. Et les gourmands eux-mêmes ont construit un trésor de mots succulents. Colette Guillemard, érudite et gastronome, parcourt ces langage entremêlés et nous en donne les clés.

Caractéristiques

  • Date de parution
    07/11/2008
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7011-4937-0
  • EAN
    9782701149370
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    371 pages
  • Poids
    0.2 Kg
  • Dimensions
    11,0 cm × 18,0 cm × 1,6 cm

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