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Au Moyen Age le loup-garou suscite un engouement qui transparaît dans la littérature vernaculaire aussi bien que savante. Il cristallise de vieilles appréhensions humaines et touche à des questions essentielles sur la nature de l'homme et de l'animal. Il invite à réfléchir à la place du monstre dans la Création et interroge sa capacité à détenir une âme. Il dévoile les pulsions et les désirs enfouis en l'être humain, les dysfonctionnements de l'individu et de la société.
Les dix-neuf textes rassemblés dans ce recueil abordent les différentes facettes de la lycanthropie, sans négliger son origine médicale ou anthropologique, sa diabolisation par l'Inquisition ou ses multiples avatars fictionnels. Pour ces auteurs du XIe au XVe siècle, ce mythe n'est pas seulement l'un de ces faits étranges destiné à captiver l'auditoire en provoquant une horreur mêlée d'une trouble attirance.
Il est porteur de sens pour qui veut y prêter attention.