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Issus de pratiques bouddhistes, les exercices de ce livre innovateur développeront l'acceptation et la conscience de vos comportements face à la nourriture. On y apprend les 4 principes fondamentaux d'une alimentation réfléchie et consciente : de votre esprit ; de votre corps ; de vos sentiments ; de vos pensées. Des explications, étape par étape, et des exercices de méditation favorisent la prise de conscience de vos habitudes alimentaires.
La pratique de ces exercices brefs et simples apprend au lecteur à ne pas porter de jugement sur sa relation à la nourriture, au poids et à la santé.