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À l'occasion d'un stage sur le thème du goût et des produits du terroir, Martine et ses amis ont coiffé la toque blanche, authentique attribut des cuisiniers en herbe. Tour à tour, ils vont s'exercer à reconnaître les fruits, les légumes du marché, leurs noms, leur provenance, leurs parfums spécifiques. Les yeux fermés et sans faire la grimace, ils vont apprendre à différencier le sucré, le salé, l'acide et l'amer.
Ludo qui voudrait être cuisinier plus tard, n'en perd pas une miette. Il reviendra l'an prochain ! Quant à Martine, elle va retenir la leçon : pour Noël, c'est elle qui fera le pain...