Moule de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel

Name: Moule de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel
Price: 9.7 EUR
Availability: Instock
Author: Julie Deffontaines
ISBN: 9782352550549

Julie Deffontaines

Franck Bel

(Photographe)

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Julie Deffontaines - Moule de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel.

Entre ciel et mer, les bouchots de la baie du Mont-Saint-Michel portent des moules pas comme les autres. Bénéficiant d'un contexte écologique bien... Lire la suite

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Entre ciel et mer, les bouchots de la baie du Mont-Saint-Michel portent des moules pas comme les autres. Bénéficiant d'un contexte écologique bien particulier, cette moule est bien pleine avec une chair jaune et une saveur sucrée pendant toute la saison. Sur les traces des différentes étapes de la culture des moules de bouchot, Julie Deffontaines et Franck Bel nous mènent sur des paysages naturels exceptionnels pour découvrir une activité humaine en plein essor : la mytiliculture.

Date de parution

01/04/2008
Editeur

Epure (Editions de l')
Collection

Un produit, un paysage
ISBN

978-2-35255-054-9
EAN

9782352550549
Présentation

Broché
Nb. de pages

42 pages
Poids

0.095 Kg
Dimensions

12,0 cm × 21,5 cm × 0,5 cm

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Moule de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel

Julie Deffontaines

Franck Bel

(Photographe)

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