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Nanoencapsulation in the Food Industry - Tome 6, Application of Nano/Microencapsulated Ingredients in Food Products - Grand Format

Edition en anglais

Seid Mahdi Jafari

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Seid Mahdi Jafari - Nanoencapsulation in the Food Industry - Tome 6, Application of Nano/Microencapsulated Ingredients in Food Products.

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Date de parution

01/09/2021
Editeur

Academic press
ISBN

978-0-12-815726-8
EAN

9780128157268
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

532 pages
Poids

0.8 Kg
Dimensions

15,2 cm × 23,0 cm × 3,0 cm

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