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Alimentation (159 résultats)
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  • Groupe blé et Mathieu Brier - Notre pain est politique - Les blés paysans face à l'industrie boulangère.
    Notre pain est politique. Les blés paysans face à l'industrie boulangère
    Groupe blé, Mathieu Brier
    • Editions de la Dernière Lettre
    • Broché
    • Paru le : 11/09/2019
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  • Les Greniers d'Abondance - Qui veille au grain ? - Sécurité alimentaire : une affaire d'Etat.
    Qui veille au grain ?. Sécurité alimentaire : une affaire d'Etat
    Les Greniers d'Abondance
    • Yves Michel Editions
    • Broché
    • Paru le : 11/10/2022
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  • Jocelyne Porcher - Vivre avec les animaux - Une utopie pour le XXIe siècle.
    Vivre avec les animaux. Une utopie pour le XXIe siècle
    Jocelyne Porcher
    Alain Caillé (Préfacier)
    • La Découverte
    • Broché
    • Paru le : 06/02/2014
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  • Les Greniers d'Abondance - Vers la résilience alimentaire.
    Vers la résilience alimentaire
    Les Greniers d'Abondance
    • Yves Michel Editions
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    • Paru le : 09/09/2020
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  • Ingrid Kragl - Manger du faux pour de vrai - Les scandales de la fraude alimentaire.
    Manger du faux pour de vrai. Les scandales de la fraude alimentaire
    Ingrid Kragl
    • Robert Laffont
    • Broché
    • Paru le : 25/03/2021
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  • Nicolas Bricas et Damien Conaré - Une écologie de l'alimentation.
    Une écologie de l'alimentation
    Nicolas Bricas, Damien Conaré, Marie Walser
    Claude Fischler (Préfacier)
    • Quae éditions
    • Broché
    • Paru le : 02/12/2021
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  • Germinal Peiro et Serge Added - Plat de Résistance - Soigner les cantines pour réparer le monde.
    Plat de Résistance. Soigner les cantines pour réparer le monde
    Germinal Peiro, Serge Added
    Olivier Roellinger (Préfacier)
    • Apogée (Editions)
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    • Paru le : 18/01/2023
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  • Frédéric Denhez et Alexis Jenni - Ensemble pour mieux se nourrir - Enquête sur les projets solidaires et durables pour sortir de la précarité alimentaire.
    Ensemble pour mieux se nourrir. Enquête sur les projets solidaires et durables pour sortir de la précarité alimentaire
    Prix Mange, Livre !
    Frédéric Denhez, Alexis Jenni
    Véronique Fayet (Préfacier), Boris Tavernier (Directeur de publication)
    • Coéditions Actes Sud/Colibris
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    • Paru le : 07/04/2021
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  • Pierre Feillet - Pour une éthique de l'alimentation - Apprivoiser la nature.
    Pour une éthique de l'alimentation. Apprivoiser la nature
    Pierre Feillet
    • Quae éditions
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    • Paru le : 25/08/2022
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  • Christian Rémésy - La nutriécologie - Le seul futur alimentaire possible.
    La nutriécologie. Le seul futur alimentaire possible
    Christian Rémésy
    | 1 note
    • Thierry Souccar
    • Broché
    • Paru le : 20/02/2020
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  • Aliénor Bertrand et Anne Blondeau Da Silva - Reinventer le pastoralisme.
    Reinventer le pastoralisme
    Aliénor Bertrand, Anne Blondeau Da Silva, Dominique Taurisson-Mouret
    Pierre-Henri Gouyon (Préfacier)
    • Belin Education
    • Broché
    • Paru le : 01/11/2023
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  • Richard Ramos - Ces additifs alimentaires qui nous empoisonnent - Responsables et coupables.
    Ces additifs alimentaires qui nous empoisonnent. Responsables et coupables
    Richard Ramos
    Julie Chapon (Préfacier)
    • Aube (Editions de l')
    • Broché
    • Paru le : 17/02/2023
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  • Jean-Baptiste Paranthoën - Les circuits courts alimentaires - Des marchés de proximité incertains.
    Les circuits courts alimentaires. Des marchés de proximité incertains
    Jean-Baptiste Paranthoën
    • Croquant (Editions du)
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    • Paru le : 08/12/2022
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  • Dominique Paturel - Manger - Plaidoyer pour une démocratie alimentaire.
    Manger. Plaidoyer pour une démocratie alimentaire
    Dominique Paturel
    Marie-Noëlle Bertrand (Interviewer), Carole Delga (Préfacier)
    • Arcane 17
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    • Paru le : 12/01/2021
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  • Jean-Claude Richard - Dyoni-Coop - Des coopératives alimentaires autogérées dans le 9-3.
    Dyoni-Coop. Des coopératives alimentaires autogérées dans le 9-3
    2e édition revue et augmentée
    Jean-Claude Richard
    • Libertaires (Les Editions)
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    • Paru le : 11/01/2019
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  • Christophe Terrien - La consommation de viande et ses substituts - Enjeux, acceptabilité et évolution.
    La consommation de viande et ses substituts. Enjeux, acceptabilité et évolution
    Christophe Terrien
    • ISTE éditions
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    • Paru le : 01/01/2018
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  • Marie Mourad - De la poubelle à l'assiette : contre le gaspillage alimentaire - Dix ans de lutte en France et aux Etats-Unis.
    De la poubelle à l'assiette : contre le gaspillage alimentaire. Dix ans de lutte en France et aux Etats-Unis
    Marie Mourad
    • L'Harmattan
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    • Paru le : 08/12/2022
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  • Thomas Lepeltier - Les Véganes au pouvoir.
    Les Véganes au pouvoir
    Thomas Lepeltier
    • Le Pommier
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    • Paru le : 01/12/2021
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  • Gilles Fumey - Manger local, manger global.
    Manger local, manger global
    Gilles Fumey
    • CNRS
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    • Paru le : 04/02/2021
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  • Jean-Baptiste de Panafieu - Les insectes nourriront-ils la planète ?.
    Les insectes nourriront-ils la planète ?
    Jean-Baptiste de Panafieu
    • Babel
    • Broché
    • Paru le : 02/09/2020
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