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Neurogastronomy - How the Brain Creates Flavor and Why it Matters - Grand Format

Edition en anglais

Gordon M. Shepherd

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Gordon M. Shepherd - Neurogastronomy - How the Brain Creates Flavor and Why it Matters.
21,40 € Neuf
Grand format 21,40 €
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Caractéristiques

  • Date de parution
    01/08/2013
  • Editeur
    Columbia University Press
  • ISBN
    978-0-231-15911-1
  • EAN
    9780231159111
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    267 pages
  • Poids
    0.381 Kg
  • Dimensions
    15,1 cm × 22,8 cm × 1,7 cm

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