Parce qu'il avait soif d'aventure et de conquêtes spirituelles, Donatien Vernageau voulait devenir missionnaire. Ordonné prêtre à vingt-six ans, il revêt la soutane blanche et débarque sur l'île anglaise de la Dominique, entre la Martinique et la Guadeloupe. Il laisse derrière lui ses paysages vendéens et une famille tendrement aimée encore marquée par la guerre. Dans sa paroisse perdue de Notre-Dame-dela-Soie, il découvre un pays exubérant où le soleil et le rhum rendent un peu fou. Il s'attache très vite à ce peuple naïf et généreux, à ce monde plein de sorciers et de démons familiers. Mais voilà justement que le diable s'en mêle. Il apparaît un jour sous les traits d'une jeune Négresse hardie et belle comme le péché. Avec "Notre-Dame des Caraïbes", histoire d'un petit paysan qui voulait servir Dieu au risque de se perdre, s'achève la trilogie des "Saisons de Vendée", au cœur de l'œuvre d'Yves Viollier.