Pauillac (Le canton de)

Après avoir conté l'histoire de la ville de Pauillac, d'une partie de son port ainsi que de son vignoble, Guy Mouchel, cartophile infatigable, propose maintenant une balade au cœur du canton. Quelques images encore du chef lieu, avec les hameaux de Saint Lambert, du Pouyalet, de Trompeloup? et l'on part vers le sud, sur la route de Saint Julien Beychevelle. Arrive ensuite le charmant petit village de Saint Sauveur, lui aussi terre d'appellations « haut Médoc » et, plus loin, sur un petit coteau, le bourg de Saint Estèphe aux célèbres grands crus? Vers le nord, Saint Seurin de Cadourne nous accueille comme les anciens pèlerins de Saint Jacques de Compostelle.
La promenade continue vers Cissac et ses vestiges gallo romains, puis Vertheuil avec sa magnifique abbaye. Rien de tel que les cartes postales anciennes pour retrouver des visages disparus de vignerons, de ces très nombreux militaires de passage après 1914, de jeunes femmes d'un atelier de couture ou de ce commerçant sur le pas de sa porte?