Petit Larousse des desserts - Pâtisseries, confitures et sucreries

Name: Petit Larousse des desserts
Price: 20.2 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Colette Hanicotte
ISBN: 9782035823687

Colette Hanicotte

Note moyenne

Donner le premier avis

Colette Hanicotte - Petit Larousse des desserts - Pâtisseries, confitures et sucreries.

Gâteaux, tartes, viennoiseries, crêpes, beignets et gaufres, glaces, sorbets, bavarois, crèmes, mousses, soufflés, truffes, caramels, pâtes de fruits,... Lire la suite

20,20 € Neuf

Grand format 20,20 €

Définitivement indisponible

Gâteaux, tartes, viennoiseries, crêpes, beignets et gaufres, glaces, sorbets, bavarois, crèmes, mousses, soufflés, truffes, caramels, pâtes de fruits, fruits rôtis ou gratinés, compotes et crumbles, confitures, gelées et marmelades... et bien d'autres plaisirs sucrés à découvrir et à savourer. Avec 32 pages de techniques expliquées et illustrées étape par étape : pâtes, crèmes, caramel, cuisson des confitures... Un choix incomparable pour débutants ou "gourmands confirmés".

Date de parution

11/04/2007
Editeur

Larousse
ISBN

978-2-03-582368-7
EAN

9782035823687
Présentation

Broché
Nb. de pages

960 pages
Poids

1.05 Kg
Dimensions

13,5 cm × 19,5 cm × 5,6 cm

Écoutez ce qu'en disent nos libraires !

Petit Larousse des desserts - Pâtisseries, confitures et sucreries

Colette Hanicotte

Résumé

Caractéristiques

Avis libraires et clients

Avis audio

Souvent acheté ensemble

Vous aimerez aussi

Derniers produits consultés

Petit Larousse des desserts - Pâtisseries, confitures et sucreries est également présent dans les rayons