Petit vocabulaire du vin de Bordeaux - Occasion

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Franck Dubourdieu et Didier Ters - Petit vocabulaire du vin de Bordeaux.
Parmi tous les grands vignobles, celui de Bordeaux est un des plus réputés au monde. Mais le vin de Bordeaux, c'est aussi une civilisation, une culture... Lire la suite
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Résumé

Parmi tous les grands vignobles, celui de Bordeaux est un des plus réputés au monde. Mais le vin de Bordeaux, c'est aussi une civilisation, une culture et un art de vivre, évoqués ici en près de 400 mots. De " courtier " à " négociant ", de " cabernet " à " merlot ", de " frontignan " à " château ", des mots de la vigne à ceux de la dégustation, c'est tout un univers qui nous est proposé. Les professionnels du vin y trouveront un pense-bête, les amateurs matière à nourrir leurs connaissances et leur conversation. Les néophytes enfin pourront, à travers ce vocabulaire, s'initier à la complexité de ce monde du vin de Bordeaux.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/08/2010
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-35527-049-9
  • EAN
    9782355270499
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    87 pages
  • Poids
    0.16 Kg
  • Dimensions
    12,0 cm × 21,0 cm × 0,7 cm

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À propos des auteurs

Franck Dubourdieu est oenologue-consultant. Il a notamment publié Les Grands Bordeaux, de 1 899 à nos jours (éditions Mollat). Didier Ters est journaliste et écrivain, à Bordeaux. A récemment publié une Petite histoire d'un chêne tricentenaire (éditions confluences). Ils ont tous les deux collaboré aux 4 Saisons gourmandes d'Aquitaine (éditions confluences).

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