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Laurent Mariotte a sélectionné pour vous plus de 40 idées de petits plats savoureux, sans viande ni poisson ! Potimarron rôti aux olives, blanquette de courge, risotto aux champignons des bois, lasagnes végétariennes, artichauts violets au parmesan, tatin d'échalotes, cocos de Paimpol au pistou... Autant de recettes gourmandes et faciles, et toujours a partir de produits frais et de saison. Grace aux Petits plats en équilibre, préparez des repas végétariens variés et prenez plaisir à cuisiner !