Portrait des Valaisans - En légende et en vérité. Dessins d'Albert Chavaz. Réimpression de l'édition 1998.

On lui trouvera une saveur forte et gaie dont il n`existe nul équivalent en France aujourd`hui : il faudrait imaginer un Provençal de Bourgogne, un Savoyard de Touraine et encore manquerait-il toujours à ce cocktail humain l`ombre des grands glaciers... Chappaz abandonné à la truculence, au lyrisme, aux joies du patois, exprime toute une force tendre et ironique qui n`avait plus trouvé aussi haute voix depuis Ramuz.
(François Nourissier). Table : PREMIERE PARTIE : IMAGES INTERIEURES. Le rugissement matinal - Merde pour les primevères - La mélodie bédouine - La mort et les yeux - La plus belle histoire d`amour - Les anarchistes des vergers - Petit sabbat moderne - Les anciens m`appellent et le vin appelle sa mère - Les sains obscurs. Villages vendus pour une pomme, rachetés par un coeur - Les cloches et les chapeaux, bonjour ! DEUXIEME PARTIE : IMAGES D`EPINAL.
Cherchez la vierge - La légende dorée par le vin des curés - les présidents va-cacô - Des soûlons à moi-même