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Réédition, en un seul volume, des deux célèbres ouvrages de référence sur la vénerie du cerf et celle du chevreuil. Publiés en 1930 et en 1932, puis réédités en 1984, ces classiques étaient devenus introuvables depuis des années. Bouton du célèbre équipage de La Grande-Garenne (Cher) au marquis de Montsaulnin, le commandant de la Bastide (1866-1957) a été formé auprès du marquis de Chambray, qu'il considère comme son maître, et chassa avec Roger Laurent, Léopold de Puységur et les frères Chézelles.
Fruit d'une grande expérience et d'une remarquable faculté d'observation, ses deux traités sont rapidement devenus absolument incontournables. Il y confronte les meilleurs auteurs (Le Verrier de la Conterie, d'Armaillé, Chabot, Chézelles, La Besge, Donatien Levesque, etc.) avec ses théories sur le travail et la sélection des chiens, le rôle du maître d'équipage et les épisodes de la chasse. Il observe et analyse les ruses du gibier, les erreurs des veneurs ou des suiveurs, les défauts des chiens, etc.
, et livre ses réflexions et conclusions avec précisions et humour. Présentation historique et notes de Joël Bouëssée (1984).