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Promenades Gourmandes En France - Occasion
13,34 €
Occasion
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Résumé
248 pages, 50 itinéraires, 60 cartes, 300 illustrations en couleurs, carnets de cuisine, répertoires de bonnes adresses, index des métiers, index des lieux. Une découverte inédite de la France, à travers les regards complices d'un historien et d'un critique gastronomique. Région par région, 50 promenades jalonnées de leurs meilleures adresses gourmandes : grandes tables ou petit producteurs, bonnes maisons dignes d'un détour. Des anecdotes littéraires, de la grande ou de la petite histoire, des pages thématiques complètent le plaisir.
Caractéristiques
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Date de parution10/04/2001
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Editeur
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ISBN2-01-243464-9
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EAN9782012434646
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PrésentationRelié
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Nb. de pages247 pages
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Poids1.42 Kg
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Dimensions23,8 cm × 29,1 cm × 2,3 cm
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À propos des auteurs
Après avoir exercé ses talents de " conteur gastronomique " sur France 3, dans l'émission Contes gourmands, Jean-Luc Petitrenaud anime l'émission Carte postale gourmande sur la 5. Il fait partager son goût des " bonnes choses " et ouvre son carnet d'adresses sur Europe 1 et dans l'Express. Il est également l'auteur de livres de cuisine et d'un guide : Le Petitrenaud des bonnes maisons. Historien et éditeur, gourmet et curieux, Pierre Vallaud a été le maître d'œuvre de l'ouvrage Les Français à table, dirigé par Anthony Rowley. Il en a été également le coauteur. Pierre Vallaud a aussi participé à la première édition du Petitrenaud des bonnes maisons.