Huiles et fromages parfumés, légumes gorgés de soleil, graines et céréales précieuses... la cuisine méditerranéenne est naturellement végétarienne,...
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Huiles et fromages parfumés, légumes gorgés de soleil, graines et céréales précieuses... la cuisine méditerranéenne est naturellement végétarienne, pour notre plus grand plaisir.
Avec cette sélection de recettes traditionnelles expliquées pas à pas, il devient chaque jour plus facile de suivre l'exemple crétois : manger mieux pour vivre mieux. Le régime méditerranéen utilise des aliments aux qualités nutritionnelles exceptionnelles qui permettent de renforcer sa santé tout en profitant des plaisirs de la table.
Née en Tunisie, d'origine sicilienne, Ida Ganci a la Méditerranée dans le cœur. Elle cuisine depuis toujours, au fil des saisons, des recettes familiales et de terroir. Elle nous livre ici ses plus belles réussites.
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