Relooking Culinaire mode d'emploi - Ou comment surprendre facilement vos invités avec ce qu'ils connaissaient déjà !

60 recettes classiques revisitées, ou comment surprendre facilement vos invités avec ce qu'ils connaissaient déjà ! La pizza se met en boule, les petits pois carotte craquent, le far breton se déguise, la tortilla se fait mousser set le thé à la menthe devient complètement givré ! Recettes du terroir, spécialités du monde, breuvages et autres plaisirs sucrés, les plats se décomposent, se recomposent et se montrent sous un autre jour...
En bonus, de grands chefs et professionnels de la restauration nous livrent leur classique revisité.