Rêves d’un oiseau de nuit est le journal critique d’un passionné de la littérature. Pour Guy Gauthier, lire c’est écrire et écrire c’est rêver. On ne peut pas trouver formule plus complète du régime appétissant qu’est la vraie vie littéraire. L’auteur déguste les morceaux qui lui sont offerts, romans, poèmes, drames et essais, les savoure, les digère, compare les goûts et les arômes. Rêves d’un oiseau de nuit est le festin d’un gourmet et d’un gourmand de littérature.
Ce journal d’opinions et de réflexions sur la chose littéraire constitue un ensemble unique dans le genre. Comme l’écrivait La Fontaine : "Le régal fut fort honnête/Rien ne manquait au festin".