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Science et technologie du lait - Transformation du lait

Carole L. Vignola

Collectif

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Carole L. Vignola - Science et technologie du lait - Transformation du lait.

70,39 € Neuf

Grand format 70,39 €

Actuellement indisponible

Date de parution

01/07/2002
Editeur

Polytechnique Montréal
ISBN

2-553-01552-6
EAN

9782553015526
Présentation

Broché
Nb. de pages

600 pages
Poids

1.26 Kg
Dimensions

16,0 cm × 23,5 cm × 3,7 cm

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