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Agroalimentaire (360 résultats)
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  • Alexander Jelezko - Les arômes dans l'alimentation des veaux.
    Les arômes dans l'alimentation des veaux
    Alexander Jelezko
    • Editions universitaires européennes
    • Broché
    • Paru le : 01/04/2020
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  • Faris Al-obaidi - Oeuf de table et oeuf de créateur.
    Oeuf de table et oeuf de créateur
    Faris Al-obaidi
    • Editions universitaires européennes
    • Broché
    • Paru le : 01/04/2020
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  • Nikolay Zuev - Equipements de transformation pour l'industrie de la viande - Broyeurs à viande.
    Equipements de transformation pour l'industrie de la viande. Broyeurs à viande
    Nikolay Zuev
    • Editions universitaires européennes
    • Broché
    • Paru le : 01/04/2020
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  • Fatiha Fort - Systèmes alimentaires N° 4/2019 : .
    Systèmes alimentaires N° 4/2019
    Edition bilingue français-anglais
    Fatiha Fort
    • Classiques Garnier
    • Broché
    • Paru le : 04/12/2019
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  • Ashim Kumar Biswas et Prabhat Kumar Mandal - Meat Quality Analysis - Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies.
    Meat Quality Analysis. Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies
    Edition en anglais
    Ashim Kumar Biswas, Prabhat Kumar Mandal
    • Academic press
    • Broché
    • Paru le : 21/08/2019
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  • Jules Cartuyvels - Traité complet théorique et pratique de la fabrication de la bière et du malt.
    Traité complet théorique et pratique de la fabrication de la bière et du malt
    Jules Cartuyvels
    Charles Stammer (Auteur)
    • Hachette/BnF
    • Broché
    • Paru le : 01/06/2019
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  • Gabriel Vinderola et Arthur C. Ouwehand - Lactic Acid Bacteria - Microbiological and Functional Aspects.
    Lactic Acid Bacteria. Microbiological and Functional Aspects
    5th edition
    Edition en anglais
    Gabriel Vinderola, Arthur C. Ouwehand, Seppo Salminen, Atte von Wright
    • CRC Press
    • Relié
    • Paru le : 01/04/2019
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  • Bachar Zebib et Zéphirin Mouloungui - Formulation des bioactifs - Tome 1, Application agroalimentaire.
    Formulation des bioactifs. Tome 1, Application agroalimentaire
    Bachar Zebib, Zéphirin Mouloungui
    • Presses Académiques Francophones
    • Broché
    • Paru le : 01/09/2018
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  • Iness Jabri Karoui et Manef Abderrabba - Valorisation des sous-produits des industries agro-alimentaires - Les sous-produits des industries alimentaires.
    Valorisation des sous-produits des industries agro-alimentaires. Les sous-produits des industries alimentaires
    Iness Jabri Karoui, Manef Abderrabba, Brahim Marzouk
    • Ed. Universitaires Européennes
    • Broché
    • Paru le : 01/09/2018
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  • Chaymae Rochdi et Hamza Ajiach - Contrôle microbiologique des denrées alimentaires - Salubrité des denrées alimentaires.
    Contrôle microbiologique des denrées alimentaires. Salubrité des denrées alimentaires
    Chaymae Rochdi, Hamza Ajiach, Soria Azaaouaj
    • Ed. Universitaires Européennes
    • Broché
    • Paru le : 01/07/2018
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  • Guy Faure et Yuna Chiffoleau - Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires.
    Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires
    Guy Faure, Yuna Chiffoleau, Frédéric Goulet, Ludovic Temple, Jean-Marc Touzard
    • Quae éditions
    • Broché
    • Paru le : 28/06/2018
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  • Frédérique Damon - Valorisation des produits agroalimentaires québecois.
    Valorisation des produits agroalimentaires québecois
    Frédérique Damon
    • Ed. Universitaires Européennes
    • Broché
    • Paru le : 01/04/2018
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  • Marc-Antoine Frébutte - Exploitation et illégalité dans l'agro-industrie italienne.
    Exploitation et illégalité dans l'agro-industrie italienne
    Marc-Antoine Frébutte
    • Editions universitaires européennes
    • Broché
    • Paru le : 01/03/2018
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  • Oussama Hnizil - La mise en place d'un sytème Food Defense.
    La mise en place d'un sytème Food Defense
    Oussama Hnizil
    • Editions universitaires européennes
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    • Paru le : 01/10/2017
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  • Gilles Allaire et Benoît Daviron - Transformations agricoles et agroalimentaires - Entre écologie et capitalisme.
    Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme
    Gilles Allaire, Benoît Daviron
    Collectif
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    • Broché
    • Paru le : 02/03/2017
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  • Zine El Abidine Fellahi - Aptitude à la combinaison et héritabilité des caractères du blé tendre.
    Aptitude à la combinaison et héritabilité des caractères du blé tendre
    Zine El Abidine Fellahi
    • Noor Publishing
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    • Paru le : 01/03/2017
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  • Rituparna Banerjee et Arun K. Verma - Natural Antioxidants - Applications in Foods of Animal Origin.
    Natural Antioxidants. Applications in Foods of Animal Origin
    Edition en anglais
    Rituparna Banerjee, Arun K. Verma, Mohammed Wasim Siddiqui
    • Apple Academic Press
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    • Paru le : 01/01/2017
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  • Nicole Richard - Manuel de microbiologie appliquée à l'usage des techniciens de l'agroalimentaire et des laboratoires.
    Manuel de microbiologie appliquée à l'usage des techniciens de l'agroalimentaire et des laboratoires
    Nicole Richard
    • Lexitis Editions
    • Broché
    • Paru le : 25/01/2016
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  • Iness Jabri Karoui - Stabilité oxydative de l'huile de maïs aromatisée.
    Stabilité oxydative de l'huile de maïs aromatisée
    Iness Jabri Karoui
    • Editions universitaires européennes
    • Broché
    • Paru le : 05/11/2015
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  • Raquel de Pinho Ferreira Guiné et Paula Reis Correira - Engineering Aspects of Cereal and Cereal-Based Products.
    Engineering Aspects of Cereal and Cereal-Based Products
    Edition en anglais
    Raquel de Pinho Ferreira Guiné, Paula Reis Correira
    • Editeurs divers Royaume-Uni
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2014
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