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Agroalimentaire (556 résultats)
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  • Claudine Dumbi Suka - Quel avenir pour les ménages maraichers en République Démocratique du Congo ?.
    Quel avenir pour les ménages maraichers en République Démocratique du Congo ?
    Claudine Dumbi Suka
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/04/2017
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  • Anthony Delahaye et Evelyne Derens-Bertheau - La chaîne du froid - 60 clés pour comprendre.
    La chaîne du froid. 60 clés pour comprendre
    Anthony Delahaye, Evelyne Derens-Bertheau, Laurence Fournaison, Denis Leducq
    Collectif
    • Quae éditions
    • Broché
    • Paru le : 23/03/2017
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  • Franck Ribière et Vérane Frédiani - Steak in France.
    Steak in France
    Franck Ribière, Vérane Frédiani
    René Laporte (Préfacier)
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 02/02/2017
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  • Sylvie Chastant-Maillard et Marie Saint-Dizier - Elevage de précision.
    Elevage de précision
    Sylvie Chastant-Maillard, Marie Saint-Dizier
    François Schelcher (Préfacier)
    • France Agricole
    • Broché
    • Paru le : 22/06/2016
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  • Patrick Mundler et Juliette Rouchier - Alimentation et proximités - Jeux d'acteurs et territoires.
    Alimentation et proximités. Jeux d'acteurs et territoires
    Patrick Mundler, Juliette Rouchier
    Collectif
    • Educagri
    • Broché
    • Paru le : 17/06/2016
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  • Alain Bonjean et William Angus - The World Wheat Book - A History of Wheat Breeding Volume 3.
    The World Wheat Book. A History of Wheat Breeding Volume 3
    Edition en anglais
    Alain Bonjean, William Angus, Maarten Van Ginkel
    Jean-Yves Foucault (Préfacier), Collectif
    • Tec & Doc (Editions)
    • Relié
    • Paru le : 07/04/2016
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  • Jacques Mathé - 10 clés pour réussir dans les circuits courts.
    10 clés pour réussir dans les circuits courts
    Jacques Mathé
    Stéphane Le Foll (Préfacier)
    • France Agricole
    • Broché
    • Paru le : 02/03/2016
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  • Pierre Christen - Process alimentaire N° 1333, février 2016 : A la conquête des nouveaux marchés.
    Process alimentaire N° 1333, février 2016
    A la conquête des nouveaux marchés
    Pierre Christen
    Collectif
    • Boisbaudry (Editions du)
    • Broché
    • Paru le : 01/02/2016
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  • Pierre Christen - Process alimentaire Supplément au N°1331, décembre 2015 : Le guide du responsable R&D.
    Process alimentaire Supplément au N°1331, décembre 2015
    Le guide du responsable R&D
    Pierre Christen
    Collectif
    • Boisbaudry (Editions du)
    • Broché
    • Paru le : 01/12/2015
    29,00 €
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  • Francis Fleurat-Lessard - Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires - Origine, devenir et gestion raisonnée.
    Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires. Origine, devenir et gestion raisonnée
    Francis Fleurat-Lessard
    • Quae éditions
    • Broché
    • Paru le : 05/11/2015
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  • Pierre Christen - Process alimentaire Hors-série, Novembre 2015 : Spécial Rhônes-Alpes - Les entreprises qui investissent.
    Process alimentaire Hors-série, Novembre 2015
    Spécial Rhônes-Alpes. Les entreprises qui investissent
    Pierre Christen
    Collectif
    • Boisbaudry (Editions du)
    • Broché
    • Paru le : 01/11/2015
    20,00 €
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  • Pierre Christen - Process alimentaire N° 1329, Octobre 2015 : Comment nourrir le plaisir.
    Process alimentaire N° 1329, Octobre 2015
    Comment nourrir le plaisir
    Pierre Christen
    Collectif
    • Boisbaudry (Editions du)
    • Broché
    • Paru le : 01/10/2015
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  • Jean-Claude Collin - Présures et coagulants de substitution - Comment faire le bon choix ?.
    Présures et coagulants de substitution. Comment faire le bon choix ?
    Jean-Claude Collin
    Collectif
    • Quae éditions
    • Broché
    • Paru le : 17/09/2015
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  • Didier Bazile - Le quinoa, les enjeux d'une conquête.
    Le quinoa, les enjeux d'une conquête
    Didier Bazile
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    • Paru le : 05/03/2015
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  • Albert Larbalétrier - Traité pratique de laiterie - Lait, crème, beurre, fromages.
    Traité pratique de laiterie. Lait, crème, beurre, fromages
    Albert Larbalétrier
    • Maxtor France
    • Broché
    • Paru le : 03/03/2015
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  • Patrick Mundler et Fabien Valorge - Ateliers de transformation collectifs - Enjeux et outils pour réussir.
    Ateliers de transformation collectifs. Enjeux et outils pour réussir
    Patrick Mundler, Fabien Valorge
    Collectif
    • Educagri
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2015
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  • César Kapseu et Ali Ahmed - Sucreries de canne en Afrique subsaharienne - Procédés et métiers.
    Sucreries de canne en Afrique subsaharienne. Procédés et métiers
    César Kapseu, Ali Ahmed, Paul Mingo Ghogomu, Carl Mbofung
    Collectif
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/11/2014
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  • CFPPA - Les produits élaborés à base de viande - Abattage et transformation des viandes de boucherie.
    Les produits élaborés à base de viande. Abattage et transformation des viandes de boucherie
    CFPPA
    • Educagri
    • Broché
    • Paru le : 01/05/2014
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  • Marie-Pierre Ellies et Sandrine Papillon - Les filières animales françaises - Chiffres-clés.
    Les filières animales françaises. Chiffres-clés
    Edition 2014
    Marie-Pierre Ellies, Sandrine Papillon
    • Tec & Doc (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 17/04/2014
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  • Abdelhakim Hammoudi et Cristina Grazia - Sécurité sanitaire des aliments - Régulation, analyses économiques et retours d'expérience.
    Sécurité sanitaire des aliments. Régulation, analyses économiques et retours d'expérience
    Abdelhakim Hammoudi, Cristina Grazia, Yves Surry
    • Tec & Doc (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 07/01/2014
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