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Agroalimentaire (360 résultats)
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  • André Marchand - Filière viande - Propositions pour conjuger une agriculutre rentable et une nourriture saine.
    Filière viande. Propositions pour conjuger une agriculutre rentable et une nourriture saine
    André Marchand
    C. Broussolle (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/04/2011
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  • Béatrice de Reynal - Innover avec les ingrédients - 10000 produits & 1300 fournisseurs.
    Innover avec les ingrédients. 10000 produits & 1300 fournisseurs
    Béatrice de Reynal
    • Editions RIA
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2011
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  • Werner J. Bauer et Raphaël Badoud - Science et technologie des aliments - Principes de chimie des constituants et de technologie des procédés.
    Science et technologie des aliments. Principes de chimie des constituants et de technologie des procédés
    Werner J. Bauer, Raphaël Badoud, Jürg Löliger, Alain Etournaud
    Patrick Aebischer (Préfacier)
    • PPUR
    • Broché
    • Paru le : 18/11/2010
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  • Françoise Nau et Catherine Guérin-Dubiard - Science et technologie de l'oeuf - Volume 1, Production et qualité.
    Science et technologie de l'oeuf. Volume 1, Production et qualité
    Françoise Nau, Catherine Guérin-Dubiard, Florence Baron, Jean-Louis Thapon
    • Tec & Doc (Editions)
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    • Paru le : 01/11/2010
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  • Françoise Nau et Catherine Guérin-Dubiard - Science et technologie de l'oeuf - Volume 2, De l'oeuf aux ovoproduits.
    Science et technologie de l'oeuf. Volume 2, De l'oeuf aux ovoproduits
    Françoise Nau, Catherine Guérin-Dubiard, Florence Baron, Jean-Louis Thapon
    • Tec & Doc (Editions)
    • Relié
    • Paru le : 01/11/2010
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  • CFPPA - Abattage et découpe du boeuf.
    Abattage et découpe du boeuf
    CFPPA
    • Educagri
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    • Paru le : 01/10/2010
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  • Roland Treillon et Colette Fourcade - Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires.
    Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires
    Roland Treillon, Colette Fourcade, José Muchnik
    • Quae éditions
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    • Paru le : 02/09/2010
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  • Jocelyne Porcher - Cochons d'or - L'industrie porcine en questions.
    Cochons d'or. L'industrie porcine en questions
    Jocelyne Porcher
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    • Paru le : 16/07/2010
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  • Educagri - Transformation carnée à la ferme - Connaître les différents process de fabrication.
    Transformation carnée à la ferme. Connaître les différents process de fabrication
    Educagri
    • Educagri
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    • Paru le : 01/07/2010
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  • Pascal Couvez et Eric Delbos - Transformation carnée à la ferme - Connaître la législation et organiser son atelier.
    Transformation carnée à la ferme. Connaître la législation et organiser son atelier
    Pascal Couvez, Eric Delbos, Jean Faure, Fabrice Frassetto
    Collectif
    • Educagri
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    • Paru le : 01/06/2010
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  • Olivier Boutou - Vade-mecum de l'auditeur agroalimentaire.
    Vade-mecum de l'auditeur agroalimentaire
    Olivier Boutou
    • AFNOR
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    • Paru le : 01/05/2010
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  • José Muchnik - Le temps des Syal - Techniques, vivres et territoires.
    Le temps des Syal. Techniques, vivres et territoires
    José Muchnik
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    • Paru le : 01/01/2010
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  • CFPPA - La technologie de la viande.
    La technologie de la viande
    CFPPA
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    • Paru le : 01/10/2009
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  • Absalon Pierre - Le métier d'agronome - Perception, témoignages, réflexions, plaidoyer.
    Le métier d'agronome. Perception, témoignages, réflexions, plaidoyer
    Absalon Pierre
    • L'Harmattan
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    • Paru le : 01/10/2009
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  • Elisabeth de Turckheim et Bernard Hubert - Concevoir et construire la décision - Démarches en agriculture, agroalimentaire et espace rural.
    Concevoir et construire la décision. Démarches en agriculture, agroalimentaire et espace rural
    Elisabeth de Turckheim, Bernard Hubert, Antoine Messéan
    Collectif
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  • Max Feinberg et Patrice Bertail - Analyse des risques alimentaires.
    Analyse des risques alimentaires
    Max Feinberg, Patrice Bertail, Jessica Tressou, Philippe Verger
    Collectif
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  • Elisabeth Vierling - Aliments et boissons - Filières et produits.
    Aliments et boissons. Filières et produits
    3e édition
    Elisabeth Vierling
    • Coédition Doin/CRDP d'Aquitaine
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    • Paru le : 11/09/2008
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  • Irene Blanco - Master of sciences N°6 : Analyse économique de politiques publiques pour la gestion durable des eaux souterraines : le cas de l'aquifère de la Mancha occidentale (bassin du Guadiana-Espagne) - Thèse.
    Master of sciences N°6
    Analyse économique de politiques publiques pour la gestion durable des eaux souterraines : le cas de l'aquifère de la Mancha occidentale (bassin du Guadiana-Espagne). Thèse
    Irene Blanco
    • Ciheam - Iam
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  • Bruno Jacquet - Master of sciences N° 87 : Diagnostic de la filière laitière de la vallée de Quijos en Equateur : impact d'un accord de libre-échange avec les Etats-Unis sur les systèmes de production et les fromageries.
    Master of sciences N° 87
    Diagnostic de la filière laitière de la vallée de Quijos en Equateur : impact d'un accord de libre-échange avec les Etats-Unis sur les systèmes de production et les fromageries
    Bruno Jacquet
    • Ciheam - Iam
    • Broché
    • Paru le : 01/08/2008
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  • Luc Millet - Je suis... Ingénieure agronome. 1 DVD
    Je suis... Ingénieure agronome
    1 DVD
    Luc Millet
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    • Boîte
    • Paru le : 25/03/2008
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