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Viticulture et oenologie (235 résultats)
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  • Jean-Luc Berger - Petit précis d'oenologie - Tome 3, La baie, les biotechnologies, les vinifications.
    Petit précis d'oenologie. Tome 3, La baie, les biotechnologies, les vinifications
    Jean-Luc Berger
    Sébastien Martineau (Auteur), Laure Gasparotto (Préfacier)
    • France Agricole
    • Broché
    • Paru le : 18/10/2023
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  • Jean-Luc Berger - Petit précis d'oenologie - Tome 4, Le vin : élevage, stabilisation, conditionnement.
    Petit précis d'oenologie. Tome 4, Le vin : élevage, stabilisation, conditionnement
    Jean-Luc Berger
    Sébastien Martineau (Auteur), Olivier Geffroy (Auteur), Claire Furet-Gavallet (Auteur), Pierre-Louis Teissedre (Auteur)
    • France Agricole
    • Broché
    • Paru le : 18/10/2023
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  • Alain Carbonneau et Jean-Louis Escudier - De l'oenologie à la viticulture.
    De l'oenologie à la viticulture
    3e édition revue et augmentée
    Alain Carbonneau, Jean-Louis Escudier
    Philippe Mauguin (Préfacier)
    • Quae éditions
    • Broché
    • Paru le : 29/02/2024
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  • Jean-Luc Berger - Petit précis de viticulture - Tome 1, Terroirs, implantation et développement de la vigne.
    Petit précis de viticulture. Tome 1, Terroirs, implantation et développement de la vigne
    Jean-Luc Berger
    • France Agricole
    • Broché
    • Paru le : 12/04/2023
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  • Jean-Luc Berger - Petit précis de viticulture - Tome 2, La production de raisins.
    Petit précis de viticulture. Tome 2, La production de raisins
    Jean-Luc Berger
    Alain Deloire (Préfacier)
    • France Agricole
    • Broché
    • Paru le : 12/04/2023
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  • Colette Navarre et Patrice Belly - L'oenologie.
    L'oenologie
    8e édition
    Colette Navarre, Patrice Belly
    • Tec & Doc (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 06/10/2017
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  • Jacques Blouin et Emile Peynaud - Connaissance et travail du vin.
    Connaissance et travail du vin
    5e édition
    Jacques Blouin, Emile Peynaud
    • Dunod
    • Relié
    • Paru le : 11/07/2023
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  • Pascal Ribéreau-Gayon et Denis Dubourdieu - Traité d'oenologie - Tome 1, Microbiologie du vin, vinifications.
    Traité d'oenologie. Tome 1, Microbiologie du vin, vinifications
    7e édition
    Pascal Ribéreau-Gayon, Denis Dubourdieu, Bernard Donèche, Aline Lonvaud
    Philippe Darriet (Directeur de publication)
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 14/08/2020
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  • IFV - Le Coût des fournitures en viticulture et en oenologie 2021 : .
    Le Coût des fournitures en viticulture et en oenologie 2021
    IFV
    • Institut Français de la Vigne
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2021
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  • Pascal Ribéreau-Gayon et Yves Glories - Traité d'oenologie - Tome 2, Chimie du vin, stabilisation et traitements.
    Traité d'oenologie. Tome 2, Chimie du vin, stabilisation et traitements
    7e édition
    Pascal Ribéreau-Gayon, Yves Glories, Alain Maujean, Denis Dubourdieu
    Philippe Darriet (Directeur de publication)
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 14/08/2020
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  • Aline Lonvaud-Funel et Vincent Renouf - Microbiologie du vin - Bases fondamentales et applications.
    Microbiologie du vin. Bases fondamentales et applications
    2e édition
    Aline Lonvaud-Funel, Vincent Renouf, Pierre Strehaiano
    • Tec & Doc (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 12/10/2021
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  • Alain Malard - Vignes, vins et permaculture.
    Vignes, vins et permaculture
    Alain Malard
    • France Agricole
    • Broché
    • Paru le : 11/08/2021
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  • Caroline Le Roux - La petite faune des vignobles - Une contribution à la biodiversité.
    La petite faune des vignobles. Une contribution à la biodiversité
    Caroline Le Roux
    Daniel Mathieu (Préfacier)
    • France Agricole
    • Broché
    • Paru le : 03/11/2021
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  • Denis Pommier et Antonio Rodriguez - Les larmes de ma vigne.
    Les larmes de ma vigne
    Denis Pommier, Antonio Rodriguez
    • J'ai lu
    • Broché
    • Paru le : 22/09/2021
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  • Alain Carbonneau et Laurent Torregrosa - Traité de la vigne.
    Traité de la vigne
    3e édition
    Alain Carbonneau, Laurent Torregrosa
    • Dunod
    • Relié
    • Paru le : 20/05/2020
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  • Christian Foulonneau - La vinification.
    La vinification
    4e édition
    Christian Foulonneau
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 28/08/2019
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  • Bruno Duteurtre - Le champagne, de la tradition à la science.
    Le champagne, de la tradition à la science
    édition revue et augmentée
    Bruno Duteurtre
    Philippe Coulon (Préfacier)
    • Tec & Doc (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 04/04/2016
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  • IFV - Le Coût des fournitures en viticulture et en oenologie 2023 : .
    Le Coût des fournitures en viticulture et en oenologie 2023
    IFV
    • Institut Français de la Vigne
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2023
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  • Francis Macary - Pesticides en viticulture - Usages, impacts et transition agroécologique.
    Pesticides en viticulture. Usages, impacts et transition agroécologique
    Francis Macary
    Stéphane Le Foll (Préfacier)
    • Quae éditions
    • Broché
    • Paru le : 26/01/2023
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  • Jean-Paul Schwindt - Vins et vignerons suisses à l'épreuve de la mondialisation : défis et perspectives.
    Vins et vignerons suisses à l'épreuve de la mondialisation : défis et perspectives
    Jean-Paul Schwindt
    • Livreo-Alphil
    • Broché
    • Paru le : 01/09/2022
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