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Viticulture et oenologie (141 résultats)
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  • Alan Coraud - Sauvons le muscadet d'une mort programmée.
    Sauvons le muscadet d'une mort programmée
    Alan Coraud
    • Yoran Embanner
    • Broché
    • Paru le : 15/06/2015
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  • Chantal Bonder - Analyses et décisions en oenologie - Guide pratique du laboratoire et de la cave.
    Analyses et décisions en oenologie. Guide pratique du laboratoire et de la cave
    Chantal Bonder
    • Tec & Doc (Editions)
    • Spiralé
    • Paru le : 08/01/2014
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  • Vincent Renouf - La fermentation malolactique dans les vins - Mécanismes et applications pratiques.
    La fermentation malolactique dans les vins. Mécanismes et applications pratiques
    Vincent Renouf
    • Tec & Doc (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 16/10/2013
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  • Charles Frankel - Guide des cépages et terroirs.
    Guide des cépages et terroirs
    Charles Frankel
    Hugh Johnson (Préfacier), Antoni Llobet François (Illustrateur)
    • Delachaux et Niestlé
    • Relié
    • Paru le : 29/08/2013
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  • Jean Natoli - Guide pratique du vin bio - Réussir sa conversion en bio.
    Guide pratique du vin bio. Réussir sa conversion en bio
    Jean Natoli
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 05/06/2013
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  • Chantal Bonder et Raymond Silvestre - Pratiquer les contrôles analytiques en oenologie.
    Pratiquer les contrôles analytiques en oenologie
    Chantal Bonder, Raymond Silvestre
    • Educagri
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2013
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  • Luis Hidalgo - Taille de la vigne.
    Taille de la vigne
    Luis Hidalgo
    Stéphanie Lemière (Traducteur), Jacques Blouin (Adaptateur), Jean Cordeau (Adaptateur)
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 01/09/2012
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  • Gilles Sentenac - La faune auxiliaire des vignobles de France.
    La faune auxiliaire des vignobles de France
    Gilles Sentenac
    Collectif , Guy Riba (Préfacier)
    • France Agricole
    • Broché
    • Paru le : 02/11/2011
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  • Pascale Scheromm - Quand le raisin se fait vin.
    Quand le raisin se fait vin
    Pascale Scheromm
    • Quae éditions
    • Broché
    • Paru le : 25/08/2011
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  • René Morlat - Traité de viticulture de terroir - Comprendre et cultiver la vigne pour produire un vin de terroir.
    Traité de viticulture de terroir. Comprendre et cultiver la vigne pour produire un vin de terroir
    René Morlat
    Jean Boiffin (Préfacier)
    • Tec & Doc (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/06/2010
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  • Bernard Lagarrigue - Jean Huillet, la voix du peuple vigneron.
    Jean Huillet, la voix du peuple vigneron
    Bernard Lagarrigue
    • Domens
    • Broché
    • Paru le : 01/05/2010
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  • Pierre Mora - Les vins de marque - Avec 25 études de cas.
    Les vins de marque. Avec 25 études de cas
    Pierre Mora
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 17/09/2008
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  • Hervé Alexandre et Cosette Grandvalet - Les bactéries lactiques en oenologie.
    Les bactéries lactiques en oenologie
    Hervé Alexandre, Cosette Grandvalet, Michèle Guilloux-Bénatier, Fabienne Remize-Barnavon, Raphaëlle Tourdot-Maréchal
    • Tec & Doc (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/04/2008
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  • Alain Bertrand - Les eaux-de-vie traditionnelles d'origine viticole - Deuxième symposium international, Bordeaux 25-27 juin 2007.
    Les eaux-de-vie traditionnelles d'origine viticole. Deuxième symposium international, Bordeaux 25-27 juin 2007
    Alain Bertrand
    • Tec & Doc (Editions)
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    • Paru le : 01/01/2008
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  • Christophe Deroubaix et Gérard Le Puill - Les Vendanges de la colère - Midi viticole 1907/2007.
    Les Vendanges de la colère. Midi viticole 1907/2007
    Christophe Deroubaix, Gérard Le Puill, Alain Raynal
    • Au Diable Vauvert
    • Broché
    • Paru le : 01/03/2007
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  • Pierre Galet - Cépages et vignobles de France - Tome 3, Les vignobles de France Volume 2 : Champagne-Ardenne, Nord-Picardie, Ile-de-France, Nord-Ouest, Centre, Centre-Ouest, Aquitaine ou Sud-Ouest, Centre-Sud.
    Cépages et vignobles de France. Tome 3, Les vignobles de France Volume 2 : Champagne-Ardenne, Nord-Picardie, Ile-de-France, Nord-Ouest, Centre, Centre-Ouest, Aquitaine ou Sud-Ouest, Centre-Sud
    Pierre Galet
    • Tec & Doc (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2006
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  • OIV - Recueil des méthodes internationales d'analyse des vins et des moûts en 2 volumes.
    Recueil des méthodes internationales d'analyse des vins et des moûts en 2 volumes
    Edition 2005
    OIV
    • OIV
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    • Paru le : 01/11/2005
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  • Luc Millet - Je suis... ouvrier viticole. 1 DVD
    Je suis... ouvrier viticole
    1 DVD
    Luc Millet
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    • Boîte
    • Paru le : 20/10/2005
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  • Patrick Aigrain - Note de conjoncture mondiale 2004 - Edition français-anglais-espagnol-allemand.
    Note de conjoncture mondiale 2004. Edition français-anglais-espagnol-allemand
    Patrick Aigrain
    • OIV
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  • OIV - 27th World Congress of Vine and Wine - CD Audio.
    27th World Congress of Vine and Wine. CD Audio
    OIV
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    • Boîte
    • Paru le : 01/08/2004
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