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Viticulture et oenologie (235 résultats)
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  • A Guillot - Le vin.
    Le vin
    A Guillot
    • Hachette/BnF
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    • Paru le : 01/10/2016
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  • Auguste Fouché - La distillation et la viticulture aux Etats-Unis - Exposition internationale de Chicago en 1893.
    La distillation et la viticulture aux Etats-Unis. Exposition internationale de Chicago en 1893
    Auguste Fouché
    • Hachette/BnF
    • Broché
    • Paru le : 01/05/2016
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  • Pierre Mouillefert - Le Phylloxera - Résumé des résultats obtenus en 1876, à la station viticole de Cognac.
    Le Phylloxera. Résumé des résultats obtenus en 1876, à la station viticole de Cognac
    Pierre Mouillefert
    • Hachette/BnF
    • Broché
    • Paru le : 01/05/2016
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  • Antoine de Saporta - La vigne et le vin dans le midi de la France.
    La vigne et le vin dans le midi de la France
    Antoine de Saporta
    • Hachette/BnF
    • Broché
    • Paru le : 01/03/2016
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • IFV - Le Coût des fournitures en viticulture et en oenologie 2016 : .
    Le Coût des fournitures en viticulture et en oenologie 2016
    IFV
    • Institut Français de la Vigne
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2016
    22,00 €
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  • Georgios Kleftodimos - Environnement, paysages, milieux et sociétés dans la filière vinicole - Le fonctionnement et le développement des caves coopératives dans les régions d'Hérault (France) et de Némée (Grèce).
    Environnement, paysages, milieux et sociétés dans la filière vinicole. Le fonctionnement et le développement des caves coopératives dans les régions d'Hérault (France) et de Némée (Grèce)
    Georgios Kleftodimos
    • Ed. Universitaires Européennes
    • Broché
    • Paru le : 24/01/2014
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  • ITV France - Hygiène en oenologie - Nettoyage, désinfection, HACCP.
    Hygiène en oenologie. Nettoyage, désinfection, HACCP
    ITV France
    Fabien Leroy , Claude Cuinier (Préfacier)
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 22/02/2013
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  • Jacques Blouin et Jacqueline Cruège - Analyse et composition des vins - Comprendre le vin.
    Analyse et composition des vins. Comprendre le vin
    2e édition
    Jacques Blouin, Jacqueline Cruège
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 07/02/2013
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  • Geneviève Teil et Sandrine Barrey - Le vin et l'environnement - Faire compter la différence.
    Le vin et l'environnement. Faire compter la différence
    Geneviève Teil, Sandrine Barrey, Pierre Floux, Antoine Hennion
    • Presses des Mines
    • Broché
    • Paru le : 08/09/2011
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  • Claude Gros et Stéphane Yerle - Guide pratique de la vinification en blanc et rosé.
    Guide pratique de la vinification en blanc et rosé
    Claude Gros, Stéphane Yerle
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 09/02/2011
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  • Gérard Liger Belair et Joël Rochard - Les vins effervescents - Du terroir à la bulle.
    Les vins effervescents. Du terroir à la bulle
    Gérard Liger Belair, Joël Rochard
    Pascal Ribéreau-Gayon (Préfacier)
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 17/09/2008
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  • Jacques Blouin et Jean-Michel Maron - Maîtrise des températures et qualités des vins.
    Maîtrise des températures et qualités des vins
    Jacques Blouin, Jean-Michel Maron
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 08/06/2006
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  • Alfred Vergnette de Lamotte - Vignes et vinification en Côte d'Or.
    Vignes et vinification en Côte d'Or
    Alfred Vergnette de Lamotte
    Marc Sorlot (Commentateur (texte))
    • Lacour (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/05/2006
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  • Aline Lonvaud-Funel - Les fermentations : levure, bactéries.
    Les fermentations : levure, bactéries
    Aline Lonvaud-Funel
    Isabelle Masneuf-Pomarède , Guy Guimberteau (Préfacier)
    • Vigne et vin
    • Broché
    • Paru le : 01/09/2004
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  • FCVA - Annuaire 2003/2004 de la Fédération des Coopératives Viticoles d'Aquitaine.
    Annuaire 2003/2004 de la Fédération des Coopératives Viticoles d'Aquitaine
    FCVA
    • FCVA
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    • Paru le : 01/01/2004
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  • Le Vigneron Champenois - Viticulture raisonnée et environnement - Guide pratique.
    Viticulture raisonnée et environnement. Guide pratique
    Le Vigneron Champenois
    • Vigneron Champenois (Le)
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2004
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  • Martine Mietton-Peuchot et Guillaume Dulimbert - Journal international des Sciences de la vigne et du vin N° Hors-série : Effluents viti-vinicoles.
    Journal international des Sciences de la vigne et du vin N° Hors-série
    Effluents viti-vinicoles
    Martine Mietton-Peuchot, Guillaume Dulimbert, Yvan Racault, Paul Krafft, Collectif
    • Vigne et vin
    • Broché
    • Paru le : 01/11/2003
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  • Emmanuelle Vaudour - Les terroirs viticoles - Définitions, caractérisation et protection.
    Les terroirs viticoles. Définitions, caractérisation et protection
    Emmanuelle Vaudour
    • Dunod
    • Relié
    • Paru le : 26/08/2003
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  • Agreste Aquitaine - Agreste Aquitaine N° 5 juin 2003 : La viticulture en Aquitaine - Producteurs et territoires.
    Agreste Aquitaine N° 5 juin 2003
    La viticulture en Aquitaine. Producteurs et territoires
    Agreste Aquitaine
    • Agreste Aquitaine
    • Broché
    • Paru le : 01/06/2003
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  • Stéphane Africano et Martine Carbonneill - Les coûts de production en viticulture 2002/2003.
    Les coûts de production en viticulture 2002/2003
    Stéphane Africano, Martine Carbonneill
    • Chambre Agriculture Roussillon
    • Relié
    • Paru le : 01/01/2003
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