Cette nouvelle édition couvre les deux années de formation du BEP carrières sanitaires et sociales. Elle est rigoureusement conforme au référentiel dans son contenu. La démarche pédagogique initiale est inchangée. Les cours sont actualisés et les travaux dirigés mis à jour. En effet, l'enseignement des sciences médico-sociales doit permettre à l'élève une approche globale des personnes et des groupes. Il s'appuie sur l'enseignement de la biologie humaine, de la microbiologie et de la nutrition, et conduit à la mise en œuvre de techniques professionnelles. L'ouvrage se présente en trois parties - l'homme et sa santé aux différents âges de la vie, - la protection sanitaire et sociale des personnes, - information et communication. Ce manuel s'adresse également aux candidats du CAP petite enfance et pourra être utilisé avec profit par tous ceux qui préparent des diplômes de niveau V en formation initiale ou en promotion sociale dans le secteur de l'aide à la personne, c'est-à-dire : le diplôme professionnel d'aide-soignant, le diplôme professionnel d'auxiliaire de puériculture, le certificat d'aptitude aux fonctions d'aide à domicile, la mention complémentaire aide à domicile, le certificat d'aptitude aux fonctions d'aide médicopsychologique (CAF AMP).